凌夭夭笑眯眯道:“一次只能进来五个试吃者。麻烦大家排好队,最先进来的选好你们想吃的菜,每人只能选八种。虫肉是必选项,至少要选三样!不知道怎么选的,也可以选择随机。”
再看看凌夭夭提供给大家吃的碗,袖珍极了,还没平时吃饭的小碗大!
首先进来的第一个试吃者是帝国食疗研究中心的一个辅疗大师,因为沾了蔡老的光吃过凌夭夭做的辅疗食物好几次了,他一看到这个小碗就不满了:“夭夭妹纸,能不能给换个大的碗?”
凌夭夭出品的食物,必定好吃!光是闻着那麻辣的香气,就知道味道肯定差不了!
决赛评委团们是必须所有参赛者的作品都试吃一遍的。好吃的就多吃几口,不好吃的,就只拿根牙签戳一小块,吃完了给出评分。
凌夭夭的参赛菜品几乎是他们第一个试吃的,因为还饿着肚子,东西又美味,大家当然想着多吃点。
凌夭夭耐心解释道:“不可以哦,这是为了让你们有肚子继续试吃别的参赛者的作品。”
说着,凌夭夭十分麻利地给要求随机的美食鉴赏家试吃者选了嗡嗡虫肉柳、翼虫丸子、现烫跑跑虫肉片,还有绿豆芽、海带片、萝卜片、蘑菇、娃娃菜。
每一样分量都很少,刚好装了半碗,加上一点微辣的汤,滴上几滴芝麻油,放上白芝麻、香菜和三五粒炒花生,一碗袖珍版麻辣烫便新鲜出炉了,再让评委自助取用一小杯冰冻凉茶,配合食用。
“哇,这个叫麻辣烫的超好吃!又麻又辣又烫,好形象的名字!”
“和火锅感觉完全不一样!更便捷,更随意!”
“所有食材我都想试吃一遍,不给我吃,我就赖着不走了!”
“就是分量太少了!才刚过个嘴瘾就没了,我感觉我能再吃十碗……”
作者有话要说:挨个蹭蹭留言的大美妞萌,20个小红包照旧,么么哒!(* ̄3 ̄)
上章好多人把久别看成永别,狂汗,阿喵可是甜文作者,怎么可能永别啊,怕你们打我的。
恋爱的人嘛,一日不见如隔三秋,才觉得久,久别也不会很久哒!再说了,窝有时光大法啊!嫑怕!离别是为了更好地相聚……吃到虫族老窝神马哒!(*^3^)
第92章食疗的崛起
麻辣烫并不是什么珍馐佳肴,食材都是很常见的,做法看起来也十分简单。但却有着它独到的魅力,使得吃过它的人,都念念不忘,吃了还想吃。
要不是这是现实决赛现场,评委团的成员都还要试吃许多的菜品,大家都恨不得一下子吃个够本。
好在,因为这阵子古华夏美食的兴起,虫潮过去也有两周了,经过以美食为主题的星网复赛挑选,如今能进入决赛的参赛选手都是很有几分实力的,做出来的辅疗食物至少不会是黑暗料理,并且也都有着几许新颖的地方。
江雁巧的创新度很高——生吃虫肉片!
她选取翼虫肉最嫩的部位,经过盐水浸泡去腥处理和急速冷冻处理,然后蘸芥末、醋等即可生吃,做法和口感与生鱼片都很相似。
这种做法最大程度上保留了虫肉的原汁原味,得到了很一部分人的认可,尤其是刺身爱好者们。但大多数人还是不能接受这种吃法,因此总体评分并不是特别高。
甄柔的做法则是——炭烤,从仿造烤牛羊肉的直接串成串串烤,然后撒上孜然和辣椒粉,抑或是像烤生蚝扇贝那般,用贝壳装着加上蒜蓉和辣椒再烤。味道也是... -->>
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