无论是陈氏私房菜还是疗养院,需要的海鲜都是最为新鲜的。
基本上都是当天捕捞当天送,然后现杀现做。
至于那些私人订制,需要的肯定就是最新鲜的海鲜。
捕捞上来的海鲜通常都会养在渔船内,然后走海路运往码头。
距离远的甚至直接空运,为的就是新鲜。
当然这些私人订制价格也远超普通的海鲜的价格。
听到林染的解释,李安荣连连感叹。
“我们渔场的鱼都是发往各大批发市场,而且价格低廉。”
“没想到小染你这里的海鲜直接送往各大富豪的家里,高端定制。”
林染笑道:“顾客有这个要求,我们自然也得满足。”
李安荣摇头道:“那是因为你们渔场出产的海鲜品质高,他们才愿意出高价购买。”
“我们渔场的海鲜即使想要走高端定制,人家也不接受。”
两人聊着天,渔船已经来到了目标海域。
船员们直接下网开始捕捞。
这时李安荣突然注意到渔场内并没有什么网箱围栏,这让他大为惊讶。
“小染,你们渔场内的鱼直接养在渔场内,没有使用网箱之类的设备辅助?”
林染点头道:“没错,除了渔场外围有围栏拦着,其他地方全都是放开的。”
“这也是我们渔场内鱼品质比其他渔场的鱼更好的一个原因。”
“尽管渔船面积不算大,但也足够这些鱼肆意遨游的了。”
李安荣忍不住说道:“这样的话你就不担心养的鱼都被那些食肉的鱼直接吃掉了?”
林染满不在意的回道:“尽管被吃掉一部分,但是总能有活下来的。”
“而且这些食肉鱼也是要捕捞出售的,它们长得好,也能卖更好的价格。”
“再说了我们平时也有喂饲料,只要鱼都吃饱了,它们也就不会再去吃其他鱼了。”
听到林染的解释,李安荣面色一动,“饲料,你们也是用的饲料喂鱼?”
“这样难道不会降低鱼的品质吗?”
林染笑了笑说道:“并不会,相反,吃了这些饲料的鱼长势还会更好。”
“因为我们渔场的饲料都是自己研制了,采用的原料都是海生物,没有半点添加剂和其他有害物质。”
李安荣感叹道:“想必这款饲料也是你们渔场的不传之秘吧。”
现在他有些明白为何林染的渔场养殖出来的鱼为何品质这么高了。
渔场内的鱼全部散养,完全和野生鱼没有什么区别。
另外还有专门研制的饲料,哪个渔场有这种魄力。
林染笑了笑没有解释。
李安荣也知道自己说错了话,转神看向旁边员工捕捞上来的鱼。
这种肯定是渔船的机密,自然不能轻易泄露。
这时候他也被员工捕捞上来的渔获所吸引。
这一网竟然全都是肥美的大黄鱼,体型比他们在海里捕捞的更大,而且活力更足。
不等大黄鱼完全死掉,员工们当即把它们装在准备好的保温箱内。
大黄鱼四周铺上碎冰,盖上盖之后,贴上捕捞时间地点和捕捞人的姓名。
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