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尚食女官在现代_分卷阅读_92

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判吗?”

    艾莫瑞放下扫帚,道:“好的,先生。”

    程袖打算做得菜品也是宫廷菜,食材取用羊排,做法与京都宫廷菜烤鸭有点相似,而且酱料选用丰富,以大、小、小标准,把排骨酱汁、海鲜酱汁以及蜂蜜酱汁进行搅拌,口味鲜浓,而且和法式小羊排固有的做法不同,这道宫廷菜厨师自由发挥的空间非常大。

    厨师如果能熟练掌握炭火使用,羊排酥嫩程度都可以随意调整,手动控制火候,其实要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉质的熟嫩度。

    而且炭火的温度并不容易飘散。

    双方都做完了羊排的菜品,巴蒂斯特和程袖站在餐桌两边,艾莫瑞坐在椅子上,她的身前有两个盘子,都装了看着非常美味的羊排肉。

    艾莫瑞看了看左边的小羊排,上面洒的黑胡椒隐约可以看到,干酥喷香的羊排勾着她的食欲,这道菜她非常熟悉,就是这家餐厅主厨巴蒂斯特做得经典羊排,是现在最受客人喜爱的菜品。

    艾莫瑞又看了看右边的羊排。

    红色的酱汁淋在香酥皮脆的羊排上,滚烫的浓烟从羊排中散发而出,一股浓郁奇妙的香味让艾莫瑞有些失神。

    她还从未闻到过这样的香味,甜蜜鲜浓,软化了她的心脏。

    “哦……”艾莫瑞瞬间就有了选择,手里的叉子如同锋利的飞刀,刺破酥嫩的羊肉,熏烟扑面,肉汁翻滚而出。

    这个画面让艾莫瑞迫不及待的把肉放在嘴中。

    “唔!”

    艾莫瑞伸长脖颈,发出了感叹的声音。

    而巴蒂斯特忽然怔住了,他忽然发现,艾莫瑞的皮肤竟然这么白皙,尤其伸长起来还有点性感。

    艾莫瑞不知道主厨脑袋里在胡思乱想什么,她已经彻底沉浸嘴里羊排肉的美味,肉质皮真的非常酥嫩,有种特殊的香叶味道在羊排中弥漫散开,提高了羊肉那种鲜感,唇齿间余留的香味漫长,却让她无比享受。

    “好吃……”

    艾莫瑞喟叹一声。

    听到那种发自内心的感叹,让巴蒂斯特心中不悦,他毫不客气道:“艾莫瑞,你再品尝一下我做得小羊排。”

    艾莫瑞看了看他,点头,切了一块巴蒂斯特做得小羊排的肉放入嘴中,嚼了嚼道:“很好吃。”

    巴蒂斯特道:“难道你没有别的想说了吗?”

    艾莫瑞道:“您想听我说什么?”

    巴蒂斯特莫名有些生气,此时的他完全失去理智,拿走艾莫瑞用得刀叉,切了块程袖做得羊排肉,带着油香的肉汁滑落在刀叉上,然后把肉放进嘴里的时候,肉汁又滴落在嘴中。

    耳边有了幻听,轰隆的一声,如同惊雷响彻在巴蒂斯特的耳前。

    舌头划过鲜嫩的羊排肉,能够感受到它清晰的纹理,在咀嚼的过程中,每个纹路都能溢出最浓郁的肉香,再加上羊排肉上的甜咸鲜口的酱汁,让巴蒂斯特呼吸都变得快了一些。

    “哦……”

    “上帝。”

    巴蒂斯特眼眶瞬间有些湿润。

    羊排肉美味让他有些想发狂,吃进去的时候全身心都充满了满足感,吃完一块就立即有了抓心挠肝的感觉,迫不及待想要吃掉第二块。

    巴蒂斯特抬头,声音嘶哑的问道:“你是怎么做到的,怎么会把羊排做得这么好吃……”

    巴蒂斯特没有期待程袖会说出答案来,手掌摩擦着脸颊:“上帝,这个羊排的味道独具创新,或许能媲美贝尔纳的奶酪羊排……”

    程袖看着巴蒂斯特有点像失控的样子,而艾莫瑞把刀叉拿回去,她还想吃那道羊排的菜品,即便早上吃得已经够多了,现在还是有些饿。

    艾莫瑞吃了口羊排肉,发出叹息声:“太好吃了。”

    巴蒂斯特这个时候已经没有底气去否认艾莫瑞说得话,他此时看向程袖的眼神已经变了,变得有些畏惧。

    厨师之间挑战,赢方是可以把输方的牌子砸掉,这种粗鲁没有教养的行为是圈子内倍受诟病却承认的规则。

    巴蒂斯特就是在担心这种情况会发生,因此他终于学会在跟程袖交谈时,学会低下高傲的头颅,平视对方,心甘情愿道:“我输了。”

    第112章甘蓝之战

    程袖首次踢馆成功,是非常值得高兴的事情,不过,如果她现在不出这个门,恐怕都分不清现在是白天还是夜晚,所以她接下来要做得事情就是回酒店倒时差。

    第二天,三人又聚集在酒店餐厅。

    “现在我们还要踢馆两次成功才能完成第五场的训练。”路华宝坐在餐椅,抱着手臂看向程袖和吴淼,道:“我们只剩下三天的时间,选定的餐厅主厨如果不接受挑战,剩余时间缩短,我们的时间不够用,所以我有个提议,不如我们三个人更换挑战对手。”

    程袖明白路华宝的意思了。

    上场她的对手是巴蒂斯特,这一场路华宝可以来挑战巴蒂斯特,她可以挑战吴淼上场的对手。

    吴淼点头道:“那我就挑战老路上场的对手。”

    程袖道:“我挑战安托万。”

    路华宝挑战巴蒂斯特。

    法国人的名字都很长,星期八的主厨喜欢大家叫他叫安托万,据那些巴黎食客们的所说,安托万喜欢的戏剧导演跟他同名,非常崇拜那位自然主义戏剧导演。

    只不过安托万的脾气并不好,容易暴躁发怒,吴淼踢馆成功让他当场咆哮,这件事成为了食客们的饭后谈资。
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