第一千二百九十五章 这是一份失败品

并不是一件好事。食材的不同部位被运用于不同的菜式中，巧妙的搭配和选择，可以碰撞出美妙的味道。而笼统的一锅乱炖，那是最低级的烹饪方式。”

    “搭配与选择……”瑞娜若有所思，感觉自己脑海中似乎有一扇门突然被打开了一般，被贫穷限制的想象挣脱了牢笼，向着更高远的地方飞去。

    “让恰当的食材出现在恰当的地方，这是一个优秀的厨师应该做的事情。”麦格微笑着看着瑞娜，“没关系，这些你慢慢都会明白的。”

    “嗯，我知道了。”瑞娜点点头，又是看着自己的小锅道：“那这一锅汤……”

    “倒掉重来吧。”麦格已经重新拿出了几根骨头放在菜板上。

    “倒掉？”瑞娜微微一惊，这些都是上好的骨头，她还从来没有在菜市场里见过这样的骨头，因为自己的失误，就要这样浪费了吗？“

    “是的。”麦格点头，没有半点商量的意思。

    瑞娜动作有些僵硬的关上火，端着汤锅向着一旁的洗碗台走去，虽然只煮了一会，但是肉香味已经溢出来，泛白的汤汁，只需要再煮几个小时，便是一锅美味的肉汤。

    而因为她的失误，这样一锅珍贵的骨汤就要被倒掉，瑞娜的眼里满是惋惜。

    走到洗碗台旁，瑞娜端着汤锅，却久久没有把浓汤倒入水池。

    麦格安静的看着瑞娜，瑞娜确实有着不错的烹饪基础，虽然属于野路子，不过只要稍加调教，应该很快便能走向规范。

    和操作相比，瑞娜最大的问题还是思维，又或者是这个世界大多数家庭主妇的烹饪思维，适当的取舍，是做出美味食物的基石，如果无法扭转这种思维，她永远不可能成为一个合格的厨师。

    系统对他的要求，他会以同样的标准来要求瑞娜，这是对客人的基本尊重。

    他想看到瑞娜自己做出决断。

    站在洗菜池旁踟蹰了好一会的瑞娜转过身来看着麦格，目光恳切的看着麦格道：“老板，我知道自己的问题了。但这锅汤就这样倒掉实在太可惜了，我可以把她带回家吗？”

    “这是一份失败品，我向来不会让失败品从我的厨房被带出去。”麦格摇摇头，心里有一丝失望。

    “可是，做错的是我，这锅汤本身并没有错，与其将它倒入水池里，为什么不能让它实现应有的价值呢？”瑞娜有些不解的看着麦格，眼眶微微泛红。

    “瑞娜，失败并不是一件可怕的事情，知道自己跌倒在什么地方，然后再站起来便可以继续前行，但失败的时候，总需要付出一些代价不是吗？”麦格微微皱眉，这姑娘似乎比他想象的更执著。

    “如果需要代价的话，可以换成别的惩罚吗？母亲从小就和我说不能浪费食物，我从小对食物保持着敬畏，我无法接受因为自己蹩脚的厨艺而浪费这样珍贵的食物，将它们倒入水池中。”瑞娜摇头，泪花已经在眼眶里打转，抿着嘴唇，努力克制着自己的情绪。