第856章：老爷子也是真不客气

;   就是普通的家常小炒。

    摆盘不够精美，看菜肴也不够精致。

    连他们五星级酒店的门都进不了。

    还想上唐言和其味的菜单？

    那几个评委，可真是为了讨好赵家，评分都昧良心了！

    却不知，皆是因家中食材有限的关系。

    家中常备的食材，总不可能跟餐厅里那么齐全，什么都有。

    而且，既然是家宴，叶绯就没打算弄些花里胡哨的东西。

    摆盘好看的菜，量都特别少。

    也就适合在餐厅售卖。

    不适合一家人一起吃。

    别看叶绯今天做的这三道菜简单，但她也不是不能把这三道菜摆的漂亮，更符合高级餐厅的样子。

    只不过今天，只是为了让长辈尝尝她的手艺，所以做了三道家常料理。

    既是家常，主要还是让长辈吃得开心，可不能吃一两块就没了。

    在分量上保证到，自然就要牺牲摆盘。

    但既然是家宴，那就没那么多表面的讲究了，味道好就成。

    家中倒是也不乏一些贵重的食材。

    如龙虾之类。

    但叶绯只是想要露两手，像龙虾这些，其实怎么做都好吃。

    就算只是清蒸都很鲜美。

    而且贸然用这些食材，也不太好。

    倒不是三老爷子小气。

    三老爷子肯定也不在意这点儿。

    但叶绯觉得，分寸还是要把握好。

    叶绯这三道菜完成，厨师小王那边，菜也都出的差不多了。

    总共就五个人吃饭，小家伙小小的人，三老爷子年纪又大。

    他们俩的饭量都不太行。

    所以，菜也没有做太多。

    总共就八道菜，再加上一份汤。

    阿姨将菜都一一的摆上桌。

    三老爷子等人就来了餐厅。

    阿姨特地将叶绯做的三道菜，都摆在三老爷子和赵定理的近前。

    别看桌上的菜不少，但阿姨知道，三老爷子和赵定理最感兴趣的，还是叶绯做的。

    “今天匆忙，我就准备了三道。”叶绯说道，“三爷爷，四叔，你们要是尝的好，下次我们来，我再多做几道。”

    三老爷子摆摆手，说：“让你做那么多道，那成什么了？”

    “你每次来啊，带点儿你亲手做的小点心，做两道新鲜菜给我们尝尝鲜就很好了。”三老爷子笑呵呵的说道。

    赵定理嘴角抽了一下。

    心说老爷子也是真不客气。

    人家叶绯说的客气，他还真答应下来了。

    又要点心，又要菜的。

    要的一点儿都不少！

    不过，叶绯还真不是客气，是真心这样说的。

    见三老爷子也没跟她客气，叶绯就更高兴了。

    “好啊。”叶绯点头，“三爷爷，您快尝尝。”

    “哎，好。”三老爷子就夹了以块离他最近的酸梅排骨。

    其实这道菜，就是叶绯根据糖醋排骨的做法，把糖醋汁改成了酸梅酱。

    然而，三老爷子没想到的是，一口咬下去，排骨竟然那么嫩，可外表又有些焦脆的感觉。

    甚至，还有肉汁蹦出来。

    “这排骨我先炸过一遍，所以外表会有些脆，也能更好地锁住排骨本身的汁水。”叶绯笑着解释。